ダイエットにはスパイスカレー

こんにちは
KAORI BEAUTY SALON白濱奈祈紗です

ダイエット前、私の大好きなメニューがカレーでした
一人でカレー屋さんに行くほど大好きでした
辛ければ辛いほど大好きでした（笑）

市販のカレーのルーには、小麦粉と油が多く使われるのでカロリーが高いです
なので今はカレー屋さんに一人で行く事はなくなりました

ただどうしてもカレーを食べたい！
そんな時に友人と作ったおすすめのカレーを紹介します
それはスパイスカレーです

スパイスといっても、たった３つのスパイス出来てしまいました☺️

✔ターメリックパウダー
✔コリアンパウダー
✔クミンパウダー

この３つです

材料(２人分)
・タマネギ…１個
・トマト…１個
・ニンニク…１かけ
・ショウガ…１かけ
・サラダ油…大さじ１
・ターメリックパウダー…小さじ１
・クミンパウダー…小さじ１
・コリアンダーパウダー…小さじ１
・塩…小さじ１

作り方
１、まずはカレーの基本となる「グレイビー」を作っていきます
タマネギをみじん切りに、トマトはざく切りにします

２、ニンニク・ショウガはそれぞれ１かけずつ、皮をむいてみじん切りにします。

３、フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとショウガを弱火で１～２分炒めて香りを出します。

４、タマネギを入れて強火で炒めます

少々焦げてきても大丈夫です！
底をこするように焦げをこそぎ落としながら、10分ほど炒めます✨
焦げ茶色になり水分がなくなったらOK

５、さらに強火のままトマトを入れて、クタっとしてきたらつぶしながら混ぜます！水けがなくなり、ひとまとまりになるまで炒めます☺️

６、弱火にしてスパイスと塩を投入！

７、弱火でそのまま１分ほど炒め合わせます

これで「グレイビー」の完成です

グレイビーさえ作れば、そこに野菜やお水で色々な種類のカレーを作ることが出来ます

普通のカレーに比べて、カロリーがかなり低く作れました☺️
味も初めてにしては美味しかったです✨
カレーがどうしても食べたい方はスパイスカレーがおすすめです‍♀️❤️

KAORI BEAUTY SALON
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