今が旬の食材（2〜3月）

皆様こんにちは、森浦です(^^)💓
本日は今が旬のお野菜についてです✨
写真は先日のユニバースの時の社長とのラブラブショットです❤️笑

せっかくですので、やはり、旬の食材を使ってお料理したいですよね😳❣️
今が旬の食材はこちらです↓

・明日葉(あしたば)
LPS(リポポリサッカリド)という成分が含まれ、免疫力を高め、風邪などの感染症予防に効果があると言われています💓
香りに特徴があるので、茹でてお浸しにしたり、炒めて使うのがお勧めです☆

・
菜の花
ビタミンCやβカロテンが野菜の中でも特に豊富に含まれ、体内の活性酸素を除去し、美肌効果が期待出来ます😳✨
鉄やカルシウムなどのミネラルも多く含んでいる、栄養価の高い春野菜のひとつです😌❣️

・ニラ
菜の花と同じく、ビタミンCやβカロテンなど、色の濃いお野菜に特有な栄養素と共に、加齢による目の不調などをサポートするルテインも多く含みます😍!

・たけのこ
食物繊維が豊富で、腸内環境を整えます❤️
又、チロシンというアミノ酸も多く含まれ、ストレス耐性を高めたり、白髪の改善にも効果があると言われているのです😆✨✨
時間が経つと、えぐみが強くなってしまうので、購入後は早めに茹でて使うのが良いと思います!

私も今度、春野菜を使って何か作って、投稿させて頂きますね(*^O^*)💓

KAORI BEAUTY SALON
長崎市矢上町21-5-102
TEL095-894-4522
営業時間…10時〜20時
店休日…不定休