ダイエットにはスパイスカレー
こんにちは
KAORI BEAUTY SALON白濱奈祈紗です
ダイエット前、私の大好きなメニューがカレーでした
一人でカレー屋さんに行くほど大好きでした
辛ければ辛いほど大好きでした(笑)
市販のカレーのルーには、小麦粉と油が多く使われるのでカロリーが高いです
なので今はカレー屋さんに一人で行く事はなくなりました
ただどうしてもカレーを食べたい!
そんな時に友人と作ったおすすめのカレーを紹介します
それはスパイスカレーです
スパイスといっても、たった3つのスパイス出来てしまいました☺️
✔ターメリックパウダー
✔コリアンパウダー
✔クミンパウダー
この3つです
材料(2人分)
・タマネギ…1個
・トマト…1個
・ニンニク…1かけ
・ショウガ…1かけ
・サラダ油…大さじ1
・ターメリックパウダー…小さじ1
・クミンパウダー…小さじ1
・コリアンダーパウダー…小さじ1
・塩…小さじ1
作り方
1、まずはカレーの基本となる「グレイビー」を作っていきます
タマネギをみじん切りに、トマトはざく切りにします
2、ニンニク・ショウガはそれぞれ1かけずつ、皮をむいてみじん切りにします。
3、フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとショウガを弱火で1~2分炒めて香りを出します。
4、タマネギを入れて強火で炒めます
少々焦げてきても大丈夫です!
底をこするように焦げをこそぎ落としながら、10分ほど炒めます✨
焦げ茶色になり水分がなくなったらOK
5、さらに強火のままトマトを入れて、クタっとしてきたらつぶしながら混ぜます!水けがなくなり、ひとまとまりになるまで炒めます☺️
6、弱火にしてスパイスと塩を投入!
7、弱火でそのまま1分ほど炒め合わせます
これで「グレイビー」の完成です
グレイビーさえ作れば、そこに野菜やお水で色々な種類のカレーを作ることが出来ます
普通のカレーに比べて、カロリーがかなり低く作れました☺️
味も初めてにしては美味しかったです✨
カレーがどうしても食べたい方はスパイスカレーがおすすめです♀️❤️
KAORI BEAUTY SALON
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