とってもヘルシー♪冬瓜カレーレシピ

こんにちは😃
KAORIです🌙

今日のダイエットレシピは、
🍛冬瓜カレー🍛

個人アカウントでご紹介したところ
沢山の方が作ってくださった
レシピです🍳✨

ダイエット中、
カレーを我慢している方必見‼️

市販カレールーを使わないので、
ヘルシーにカレーを頂けます😉

《材料》
・豚肉…150g
・冬瓜…1/4
・玉ねぎ（みじん切り）…1/4

・にんにく…1片
・生姜…1片

《調味料》
・だし汁…300ml
・醤油（白出汁）…大1・1/2
・みりん…大1・1/2
・カレーパウダー…小1〜2（お好みで増やしてください）

・水溶き片栗粉…大1/2

《作り方》

①油をひいたフライパンに
ニンニク生姜を入れて香りを出す。

②香りが出たら、豚肉を炒める。

③豚肉に火がとおったら、玉ねぎを炒める。

④冬瓜を入れる。
油を冬瓜にまわすように炒める。

⑤だし汁を入れて火を通す。
アクが出るのでアクを取ります。
冬瓜が半透明になるまで煮込みましょう。

⑥調味料を入れる。
・みりん、しょうゆ、カレーパウダー

⑦水溶き片栗粉を入れる。
お好みのとろみにされてください♪

♡出来上がり♡
トッピングに枝豆やネギをプラスしても
美味しいです😋🍛

我が家は薄味です🍛

お好みの味があると思いますので、
調味料やカレーパウダーを
足したりされてみてください😉🍛

ダイエット中の方は、
お米の量を調整しましょう🍚

他のお野菜でも、
この分量でヘルシーカレーが
できると思います😋

とっても美味しいので、
食卓の一品に是非…😆🍛