おからの栄養について

こんにちは👋

KAORI　BEAUTY　SALON野下恵美です😌

先日お豆腐についてお話しましたが今日は、おからについてのお話です🤗

まず、おからとは❔
豆腐を作る際に大豆から豆乳を絞った後の残りの部分です💡

もともとは大豆であることから様々な栄養素が豊富に含まれています✨✨

特に注目したいのが、食物繊維😉☝️
おから100gあたりの食物繊維は11.5gと、ごぼうの約2倍の多さに当たりほどの量なのです‼️

おからの食物繊維は、セルロースといって水に溶けないタイプの物であることが特徴です😆

セルロースは、腸のぜん動運動を促す作用があるので、便秘解消にも効果的で、大腸ガンの予防にも役立ちます💡

他にも
○タンパク質
○カリウム
○カルシウム
○炭水化物
も豊富に含んでいます。

おからに含まれている炭水化物には、腸内の健康維持に欠かせないオリゴ糖も含まれているところも魅力です😊💕

栄養価が高いにもかかわらず低カロリーなのでダイエット中の女性には強い味方ですね😆💕
是非お食事に摂り入れてみて下さい🤗🎵

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