菜の花で美肌♡ダイエット

先日、白木峰に菜の花を見に行ってきました☀️💕
とても鮮やかな黄色一面で、菜の花から癒しとパワーをもらいました💪😆

たまたまその日の夜、食事をしたお店で菜の花のお浸しが…☺️✨
春をとても感じた日になりました💗

菜の花は、とても栄養価の高い緑黄色野菜✨
実は、美容・健康効果抜群な「菜の花」。
美と健康に役立つ食材を摂れるなんて魅力的ですよね💕
今日は、美肌・美容効果に優れた【菜の花】の、美容成分をご紹介します✨

【菜の花の驚くべき沢山の栄養分】

《βカロテン》
体内でビタミンAに変化して粘膜を健康に保つほか、抗酸化作用があります✨
老化防止ですね💆‍♀️

《ビタミンB1》
疲労回復のビタミンといわれていて、糖質つまり、ごはんなどをエネルギーに変える為、ダイエットには効果的です❣️

《ビタミンB2》
お肌ビタミンといわれており、皮膚の保護や抵抗力を高めます💆‍♀️
脂肪の代謝にも必要な成分なので、美容には嬉しい成分です💕

《ビタミンC》
菜の花の含有量は緑黄色野菜の中でもトップクラス👀❕
ピーマンの1.5倍以上✨
ほうれん草の4倍✨
コラーゲンの生成や、美白に効果的です💆‍♀️
ビタミンCは水溶性なので、茹でるとビタミンCが流出してしまいますので、調理法には気を付けましょう🍳

《鉄分》
貧血防止効果があります😌
他にも、筋肉を動かすのに必要な成分です💪😊

《カルシウム》
イライラを抑え、骨を丈夫にします✨

《カリウム》
体内の塩分バランスを保ち、むくみの解消に効果的です❣️
塩分が多いメニューに、菜の花が添えられているのは、効率良い食べ合わせです🥢

《食物繊維》
老廃物を絡み取り、便通を良くします✨

《アリルイソチオシアネート（苦み成分）》
わさびやカラシに入っている辛味成分で「抗菌作用・血栓防止効果」があると言われており、健康にとても良い成分です💪😃

上記の栄養が満載な菜の花は、《アンチエイジング・シミ・便秘》などに効果的で《美肌やダイエット》に嬉しい食材です😍❣️

【美肌効果を得る事ができる、菜の花の選び方と調理の仕方】

☆選び方…花が咲いているものは栄養価が落ちるので、つぼみが閉まっているものを選びましょう✨

☆調理法…苦みがあるので、さっとゆでましょう🍳
上記にもあるように、茹で過ぎるととビタミンCが流出してしまうので、さっとでOKです🙆‍♀️✨

ベータカロテンは脂溶性なので、オリーブオイルなどの油で軽く炒めると吸収率がUP👏😘
葉と茎は固さが違うので、分けて調理をする事オススメです👀❕

今の時期、スーパーなどでも良く見かける菜の花💗
菜の花から、美肌・美ボディを手に入れましょう❕✨